STEP1、将五花肉或梅头肉清洗干净，控干表面水份，切成3cm厚的块备用

STEP2、葱姜蒜切好备用

STEP3、将切好的葱姜蒜、蚝油、料酒、生抽、蜂蜜、叉烧酱和肉放入盆中

STEP4、充分抓匀

STEP5、封好保鲜膜放入冰箱冷藏，腌制8个小时以上

STEP6、将腌制好的肉放入电饭煲，根据不同的电饭煲选择合适的模式，确保最终肉能熟透即可。

STEP7、时间到，打开电饭煲，如果已经达到图片上的效果，可以进行下一步操作。如果开锅后有很多汤汁，也没关系，和汤汁一起倒入炒锅或平底锅小火收汁，同样可以达到图片上的效果

STEP8、稍微放凉后切片、摆盘上桌，隔壁小孩都馋哭了