配料表:
详细做法:
STEP1、去皮绿豆浸泡一夜,换2-3次水,第二天上锅蒸,弄上保鲜膜,用牙签戳几个洞,我是高压锅压的,大火20分钟
STEP2、压绿豆泥,我用纱网的篮子压的,很细腻。用高压锅蒸的,没有进一滴水进去,这样的完全不用炒
STEP3、黄油加热,压完了,很细很细吧
STEP4、加入黄油,炼奶,一起揉成团,弄成大小差不多的小剂子,觉得弄不准的就用称称,留一半加入蔓越莓
STEP5、加入蔓越莓,一样弄成小剂子
STEP6、我忘了拍月饼模子了,网上有,小剂子放进模子直接压就好了,不粘模的
STEP7、这个是蔓越莓的,还是蔓越莓好吃
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