STEP1、菠菜洗干净，开水烫1分钟

STEP2、冲凉沥干水分，切碎

STEP3、培根切小正方形

STEP4、洋葱和大蒜切碎；大米提前浸泡30-60分钟，再沥干水分备用。锅烧热，中小火融化黄油，再把蒜末，洋葱碎，培根，炒香（我会加一点研磨黑胡椒。

STEP5、再加入大米炒1分钟，加入水，淡奶油，菠菜碎，翻炒均匀（这时候可以尝尝味道，不够咸就加点盐）。

STEP6、加盖改小火，焖煮12-20分钟。（时间按自己喜欢米的软硬程度调整）也可以全部倒入电饭煲，按下煮饭键，就可以啦！

STEP7、起锅前也可以加一些马苏里拉拌匀，还有芝士粉！