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热菜家常菜

春笋炒腊肉

配料表:

  • 春笋 (2根)
  • 芦笋 (1小把)
  • 腊肉 (1小块)
  • 青椒 (1根)
  • 大葱 (1段)

详细做法:

STEP1、准备食材:腊肉洗净切片,春笋和芦笋切片,青椒切滚刀块,大葱切片;

春笋炒腊肉

STEP2春笋和芦笋切焯水2分钟,捞出过凉水,控干水分备用;

春笋炒腊肉

STEP3、锅里放少许油,放入腊肉翻炒至微透明状,然后加入大葱和青椒一起翻炒;

春笋炒腊肉

STEP4、倒入沥干水的春笋和芦笋,不需要加盐,一起炒熟即可;

春笋炒腊肉

STEP5、盛出装盘,配上一碗米饭,开吃吧

春笋炒腊肉


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