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热菜家常菜

萝卜干炒鸡蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 萝卜干 (200克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (少许)
  • 小红椒 (一个)
  • 苕头 (200克)
  • 蒜 (一瓣)
  • 大蒜 (一根)
  • 猪油 (60克)

详细做法:

STEP1、是这种萝卜干

萝卜干炒鸡蛋

STEP2、萝卜干切碎,苕头用刀面拍两下再切碎,鸡蛋打散加少许盐搅拌。

萝卜干炒鸡蛋

STEP3、猪油烧热后,先下锅煸香苕头

萝卜干炒鸡蛋

STEP4、再放萝卜干,因为萝卜干易吸油,所以炒萝卜时中途还要再加些猪油炒。

萝卜干炒鸡蛋

STEP5、有没有想再来一碗米饭啊……

萝卜干炒鸡蛋


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