STEP1、芽菜袋装有点咸，浸泡少许，洗一下，撩干！小鲜肉加老抽腌制上色。

STEP2、大蒜头拍碎切粒，小红椒最好是新鲜的，本次懒得再跑菜场就干辣椒凑活了！

STEP3、小红椒和大蒜头粒油锅炒至香味！小鲜肉在下锅炒，最后放芽菜，由于芽菜是咸的，所以按个人口味看是否还需要放盐！煸炒出香后，即可！