STEP1、准备大约600克猪颈肉洗净沥干，放入碗盘等容器中。

STEP2、加入天禾叉烧腌料50克和适量五香粉搅拌、拍打、揉捏、翻转10分钟后放入冰箱保鲜层腌制12~24小时。

STEP3、放在垫了锡纸的烤盘上，入烤箱200度烤30分钟，期间翻动几次，最后抹上少许蜜糖烤上5分钟。