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热菜家常菜

翡翠鲜虾叉烧面

2022-03-19 10:41:07

我用的是自制叉烧,也可外购,如有高汤更添鲜美。

配料表:

  • 黄瓜 (1段)
  • 叉烧 (80克)
  • 鲜虾 (6只)
  • 面饼 (1块)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、备齐材料。

翡翠鲜虾叉烧面

STEP2、把鲜虾剝壳,用刀在虾背上划一刀,把虾肠去除。

翡翠鲜虾叉烧面

STEP3、黄瓜削皮切薄片备用。

翡翠鲜虾叉烧面

STEP4、起一锅把面煮好捞起,放在碗里;另一锅把虾焯熟,连同叉烧和黄瓜片码在面上,煮虾的汤调味,趁热淋在面上,点缀少许香菜,开吃。

翡翠鲜虾叉烧面


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