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热菜家常菜

看!木鱼花在跳舞大阪烧

2022-03-19 10:41:07

1.剩下的面糊按照以上步骤可以再做两张;2.一定要趁热撒上木鱼花,木鱼花才会随着升腾的热气跳舞哦3.如果你嫌麻烦,可以将第4步省略,只是照做的话,味道会更鲜美;4.如果你不用电饼铛,可以用不粘锅,控制好中小火,两面煎熟就可以了。

配料表:

  • 面粉 (100g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 水 (150g)
  • 海苔丝 (2g)
  • 木鱼花 (3g)
  • 卷心菜 (150g)
  • 猪肉 (100g)
  • 虾仁 (70g)
  • 日式酱油 (15g)
  • 盐 (3g)
  • 糖 (7g)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 照烧酱 (适量)
  • 装饰用木鱼花、海苔丝 (适量)
  • 详细做法:

    STEP1、我们先做准备工作,卷心菜洗净、切成丝

    看!木鱼花在跳舞大阪烧

    STEP2、猪肉剁成肉馅(也可以直接用买来的肉馅)

    STEP3、虾仁洗净、切碎

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    STEP4、将海苔丝与木鱼花同一半的面粉倒入料理机的研磨杯中,一同磨成粉末

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    STEP5、先把电饼铛预热上

    STEP6、开始准备面糊:将磨好的粉末、剩余的面粉、卷心菜丝、虾仁碎、肉馅、鸡蛋、日式酱油、盐以及水统统倒入盆中,用筷子搅拌均匀

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    STEP7、电饼铛预热好后,刷油

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    STEP8、用大勺舀起1/3面糊倒入电饼铛中,面糊整理成圆形

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    STEP9、盖上电饼铛的盖子焖一会儿

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    STEP10、待看到面糊表面金黄,就可以将饼盛出来放到盘子中了

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    STEP11、趁热快速在饼的表面挤上沙拉酱和照烧酱,撒上装饰用海苔丝和木鱼花,快快搬到餐桌上

    STEP12、看!木鱼花在跳舞是不是很惊喜?此处应有掌声!

    看!木鱼花在跳舞大阪烧

    STEP13、楠自怡然,二宝妈,大宝捧场王上小学,小宝粘豆包不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR,现为全职宝妈一枚,坐标北京。只因家人大过天的热忱,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养,每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里,我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。

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