配料表：
详细做法：
STEP1、酸笋洗干净，切丝抓干水；蒜米辣椒剁蒜蓉辣椒；新鲜的紫苏假娄薄荷洗干净切丝
STEP2、热锅炒干酸笋，放油、蒜蓉辣椒、假娄、紫苏、薄荷大火爆香，放螺丝继续爆炒，除盐以外的所有调料继续爆炒出香味，加清水，没过螺丝
STEP3、半小时后加盐调味，收汁出锅（要少量的汤汁和咸柠檬酱混一起做蘸料，是正宗的南宁螺蛳的吃法）
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