配料表:
详细做法:
STEP1、猪皮洗净下锅
STEP2、加入清水、姜、葱或蒜、料酒、可以加点桂皮或八角去腥
STEP3、煮开后中火10分钟左右起锅
STEP4、去除多余的油脂切片状
STEP5、入豆浆机加入少许胡椒粉,水淹过水位线即可,多点水皮冻就软,少一点水皮冻就Q,看个人喜好。
STEP6、不知道的以为是牛奶
STEP7、切片调料装盘上菜
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