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热菜家常菜

凉拌鸡胸

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 盐糖 (适量)
  • 鸡胸肉 (2块)
  • 芝麻酱 (1勺)
  • 桂皮八角香叶花椒 (各适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 辣椒油(做法单独更新) (1勺)
  • 青红椒 (适量)
  • 开水 (适量)

详细做法:

STEP1、冷水下锅,煮熟鸡胸,捞出撕成小丝备用

凉拌鸡胸

STEP2、芝麻酱加盐,热水,生抽搅拌开(不吃辣的就用这个)

凉拌鸡胸

STEP3、一勺辣椒油,一勺老抽,两勺生抽,适量盐,糖,一勺蚝油,一勺蒸鱼豉油(可以不加)适量开水,搅拌均匀,辣味

凉拌鸡胸


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