热菜家常菜
滑嫩嫩的椰奶芒果冻
5克的吉利丁粉做出来是我比较喜欢的滑嫩的口感。喜欢弹一点像果冻那样口感的就可以用6或7克的吉利丁粉哦。用吉利丁片的话建议用7克的吉利丁片泡冷水，泡软后直接加入煮热的椰奶里拌融化。不用加方子里的那20克清水。
配料表：
- 中小型芒果 （一个）
- 吉利丁粉 （5克）
- 冷水（饮用水） （20克）
- 纯牛奶 （250克）
- 椰浆 （150克）
- 糖 （40克）
详细做法：
STEP1、芒果切丁备用
STEP2、5克吉利丁粉加入20克冷水拌匀静置一旁备用
STEP3、小锅内加入250克牛奶、150克椰浆、40克糖。拌匀
STEP4、注意看火，煮开后马上离火。然后坐冷水盘里放凉。此时
STEP5、趁热加入吉利丁块。搅拌至融化。继续放凉，期间可以换几次冷水可加快冷却速度）
STEP6、放至温凉后，过滤去除多余泡沫。装入杯中。可装6小杯。
STEP8、愉快的享用吧()
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