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热菜家常菜

姜丝拌木耳

2022-03-19 10:41:07

1.酱油的使用凉拌蔬菜类用生抽不要使用老抽哦2.你冰水过的木耳夏天吃起来口感很冰弹爽这是我在下厨房的第一篇美食记录有问题欢迎留言评论点赞关注哦我会持续更新的哦

配料表:

  • 嫩姜 (一根)
  • 红椒 (半个)
  • 香菜 (5根)
  • 木耳 (20朵)
  • 香油 (1勺)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (克)
  • 陈醋 (适量)
  • 花椒油 (适量)
  • 香油 (适量勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 糖 (适量)

详细做法:

STEP1木耳沸水煮1分钟左右过冷开水或冰水冰水使木耳更有弹性

姜丝拌木耳

STEP2、嫩姜红椒,香菜,大蒜如图切好

姜丝拌木耳

STEP3、如图装盘去一小碗调制调料醋,生抽,大蒜,糖,香油,花椒油调匀最后淋入调料Welldone

姜丝拌木耳


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