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热菜家常菜

青豆拌金针菇

少油少盐少糖是我的饮食宗旨

配料表:

  • 金针菇 (1把)
  • 青豆 (100克)
  • 蒜 (2瓣)
  • 香油 (1勺)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 盐 (2克)
  • 生抽 (1匙)
  • 醋 (1大匙)

详细做法:

STEP1、材料:青豆、胡萝卜、金针菇

青豆拌金针菇

STEP2、1开水煮熟青豆2胡萝卜插丝,青豆快熟的时候放进去焯一下,一起捞出3金针菇放在热水上蒸10分钟,如果时间少,可以快速焯一下,时间要短,要不然不脆了,我喜欢蒸,这样更好吃一些

青豆拌金针菇

STEP3、4蒜末

青豆拌金针菇

STEP4、5菜混合,放蒜末,放盐、醋、生抽、香油

青豆拌金针菇


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