STEP1、备件：葱蒜切末，小米椒切粒，香菜切小段。（不喜欢太辣的可以不放小米椒）

STEP2、备酱汁：将生抽，蚝油，陈醋，少许白糖，混合均匀。再依次加入芥末，蒜粒，小米椒，小葱，香菜。

STEP3、杏鲍菇对半切，然后撕成丝，水煮开焯熟备用。

STEP4、青瓜去皮切丝。（胃寒的小伙伴可以焯水10秒钟捞起）

STEP5、最后把杏鲍菇和青瓜混合均匀，加入酱汁搅拌均匀即可。