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热菜家常菜

凉拌手撕杏鲍菇

杏鲍菇一定要凉晾再去撕

配料表:

  • 杏鲍菇 (6个)
  • 小米椒 (2)
  • 姜 (3)
  • 盐 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 醋 (1勺)
  • 酱油 (2勺)

详细做法:

STEP1杏鲍菇清洗之后切片上锅大火蒸10分钟

凉拌手撕杏鲍菇

STEP2、蒸好的杏鲍菇

凉拌手撕杏鲍菇

STEP3、取出晾凉

凉拌手撕杏鲍菇

STEP4、蒸的时间调制酱汁小米椒姜蒜切碎,加入酱油两勺香醋一少白糖少许香油盐少许,百家饭百家味具体份量依自家口味及平时用量)

凉拌手撕杏鲍菇

STEP5、我蒸的比较多撕了很久

凉拌手撕杏鲍菇

STEP6、酱汁浇在撕好的菇丝上拌匀撒上葱末点缀一下吼吼吃

凉拌手撕杏鲍菇


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