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热菜家常菜

无敌好次滴凉拌鸡丝面!

13香是炒菜的最佳是使用五香粉但是我身边没有五香粉所以用13香代替。我尝试用六月香豆瓣酱(还是七月香来着不记得了)代替芝麻酱也很好吃

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 黄瓜 (半根)
  • 小葱 (1勺)
  • 白芝麻 (1勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 香醋 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 芝麻酱 (两勺)
  • 蒜泥 (1勺)
  • 辣椒粉 (1勺)
  • (适量)
  • 胡萝卜丝 (喜欢可以多些)

详细做法:

STEP1、步骤1:盘内放1勺蒜末1勺小葱1勺辣椒粉半勺十三香淋上热油。

无敌好次滴凉拌鸡丝面!

STEP2、步骤2锅内面条煮熟后过凉水,让面条有冰凉口感放在调料上。锅烧热水将胡萝卜丝煮下捞出,和黄瓜丝一起放在面条周围。鸡胸肉冷水下锅煮至浮沫飘出冷水冲洗撕成条状越细越好入味。摆放至面条四周。调制酱料:2勺芝麻酱2勺生抽1勺香醋1小勺盐1小勺糖适量凉白开搅拌后倒在面条上方。搅拌均匀美食做好,请好好享用。

无敌好次滴凉拌鸡丝面!


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