热菜家常菜
玫瑰金枝花胶冻
配料表：
- 鱼胶 （8只共计约50g）
- 牛奶 （1L）
- 红枣 （少许）
- 枸杞 （少许）
- 石蜂糖 （30g）
- 玫瑰花 （少许）
- 金桂 （少许）
详细做法：
STEP1、泡发好的鱼胶，满满滴胶原蛋白，泡发方法详见前面。
STEP2、为了炖得更彻底，我用小剪刀把鱼胶剪成小段，大小自己决定。
STEP3、对牛奶没有什么特别要求。鲜牛奶，盒装牛奶都是可以。一升牛奶全倒进去，不！要！加！水！
STEP4、红枣去核，枸杞，石蜂糖，玫瑰花。
STEP5、都放进锅里。玫瑰花这步一定要放进去炖。玫瑰花香味会融到花胶里面。隔水炖，隔水炖，炖两个半小时就OK了！时间炖长一点也没有关系。不会有影响。
STEP7、冷藏四个小时之后，就成了美味，营养，颜值于一体的玫瑰金枝花胶冻啦！
STEP8、均匀分成六七个小盒，一次一盒。制成的花胶冻，冷藏保存一周没有任何问题。yummy!
