热菜家常菜
韩式拌杂菜
1、所有的调料中的勺是指汤勺2、根据口味可以自行调整咸淡，但是这道菜会偏甜味一些3、绰菠菜时加入一点食用油，可以保证蔬菜的青绿
配料表：
- 红薯粉 （一小把）
- 菠菜 （一小把）
- 胡萝卜 （一根）
- 洋葱 （半个）
- 鲜香菇 （5朵）
- 线椒 （2根）
- 牛肉末 （100克）
- 鸡蛋 （1个）
- 胡椒粉 （适量）
- 芝麻 （适量）
- 芝麻油 （适量）
- 葱片 （一小段）
- 蒜片 （4-5瓣）
- 姜片 （3片）
- 韩式辣酱 （2勺）
详细做法：
STEP1、所有食材准备好提前用热水将粉条泡软并用凉水冲洗一下，用食物剪刀剪短一些，加入芝麻油备用；菠菜提前绰好备用；牛肉末加入料酒、生抽、糖、、胡椒粉、葱姜末和一个鸡蛋腌制备用
STEP2、热锅凉油将葱姜蒜爆香
STEP3、依次下入胡萝卜、洋葱、香菇炒软，加盐调味。
STEP4、蔬菜炒软后下入粉丝，炒一分钟左右，加糖和生抽调味。
STEP5、炒完蔬菜盛出来，下油翻炒一下牛肉末和线椒，加一点点盐调味。
STEP6、将炒好的蔬菜粉条、牛肉末、线椒和绰好的菠菜放入碗中
STEP7、加入两勺韩式辣酱，2勺醋，适量芝麻油和芝麻。戴上一次性手套抓拌均匀，尝一下咸淡，可以根据个人口味进行调整。
STEP8、完成啦
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