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热菜家常菜

清爽霸辣韩式拌饭

2022-03-19 10:41:07

拌饭时还可以加入熟白芝麻或海苔,蔬菜也可以换成自己喜欢的蔬菜

配料表:

  • 菠菜 (1把)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 香菇 (朵)
  • 豆芽 (1把)
  • 西葫芦 (半个)
  • 牛肉 (100克)
  • 米饭 (1碗)
  • 韩国辣酱 (2勺)
  • 雪碧 (2勺-3勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 香油 (1勺)

详细做法:

STEP1、胡萝卜洗净切丝,西葫芦切条状,菠菜切段,豆芽择洗干净,香菇切薄片,备用。

清爽霸辣韩式拌饭

STEP2、牛肉切条或切片后加黑胡椒酱腌制,我直接用了腌好的牛排

清爽霸辣韩式拌饭

STEP3、锅里倒油,依次炒熟切好的蔬菜,一定要分开炒!再把牛肉炒熟备用。

清爽霸辣韩式拌饭

STEP4、准备调酱汁,2勺辣酱,2-3勺雪碧中和辣的味道,再加一勺酱油调味,一勺香油增香(减肥可不加)。因为这里面已经有盐和糖的成分,就没有额外加糖和盐。调的时候可以根据自己喜欢的味道酌情增加或减少。

清爽霸辣韩式拌饭

STEP5、把配菜都铺在米饭上,倒入酱汁翻拌均匀,可以开动啦

清爽霸辣韩式拌饭


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