配料表:
详细做法:
STEP1、提前将调料准备好:6勺生抽称量出来
STEP2、加2勺老抽,搅拌均匀
STEP3、再加一勺白糖,搅拌均匀
STEP4、最后加一勺蚝油,调匀备用
STEP5、锅大火烧热,加入稍微多一些的油,烧热
STEP6、葱段提前洗净,控干水分,加入热油中
STEP7、转小火,开始熬葱油,时刻观察葱段的颜色变化
STEP8、葱段的颜色会慢慢变暗
STEP9、在葱段颜色变焦之前,加入提前准备好的调料
STEP10、继续小火熬制,等到葱油和调料混合均匀就可以关火了
STEP11、一碗美味的葱油是葱油拌面的灵魂所在
STEP12、另起一锅,加冷水烧开后,下入面条
STEP13、再烧开,就可以关火了,面条QQ的才好吃,所以不要煮的太烂
STEP14、煮好的面,捞出来,继续加冷水过一下
STEP15、捞出来,盛到碗里
STEP16、加入葱油,搅拌均匀
STEP17、美味的葱油拌面就做好了
STEP18、销魂啊,每次做葱油拌面都会吃到撑为止
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