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热菜家常菜

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

2022-03-19 10:41:07

花生米可以提前用油炒熟,冷却后就脆了!

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 面条 (200克)
  • 黄瓜 (半根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 姜葱蒜 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 熟花生米 (适量)
  • 辣椒面 (1勺)
  • 白芝麻 (1勺)
  • 花椒油 (半勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (1勺)
  • 白糖 (半勺)
  • 盐 (半勺)
  • 食用油 (适量)
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详细做法:

STEP1、鸡胸肉加入一点料酒和2片生姜,适量葱头煮熟。

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

STEP2、准备好食材,鸡胸肉冷却后撕成丝备用,黄瓜和胡萝卜切成丝,胡萝卜开水中煮1分钟

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

STEP3、姜葱蒜辣椒面胡椒粉白芝麻混合,油烧热倒入

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

STEP4、搅拌均匀

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

STEP5、加入半勺糖

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

STEP6、2勺生抽

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

STEP7、1勺醋

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

STEP8、半勺盐

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

STEP9、搅拌均匀

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

STEP10、面煮熟

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

STEP11、过凉水防止粘黏

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

STEP12、煮熟的面和调好的酱汁混合,加入熟花生米,黄瓜,胡萝卜和香菜搅拌均匀即可

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

STEP13、超好吃开胃

酸辣开胃的鸡丝凉拌面

STEP14、诱人

酸辣开胃的鸡丝凉拌面


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