原味冻芝士——猛男慕斯

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07芝士慕斯冻芝士

配料表：

详细做法：

STEP1、奥利奥去掉夹心

原味冻芝士——猛男慕斯

STEP2、敲碎

原味冻芝士——猛男慕斯

STEP3、55g饼干碎与融化的黄油拌匀，倒入模具中按压紧实

原味冻芝士——猛男慕斯

STEP4、吉利丁片放入凉水中泡软后，捞起挤干水分备用

原味冻芝士——猛男慕斯

STEP5、奶油奶酪、牛奶、酸奶，隔热水搅拌融化

原味冻芝士——猛男慕斯

STEP6、将软化的吉利丁片放入奶酪糊中融化拌匀

原味冻芝士——猛男慕斯

STEP7、淡奶油中加入白砂糖，打至6分发（程可流动的固体状）

原味冻芝士——猛男慕斯

STEP8、将奶油与奶酪糊拌匀，倒入模具中，冷藏3小时

原味冻芝士——猛男慕斯

STEP9、脱模，撒上饼干碎装饰即可

原味冻芝士——猛男慕斯

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