热菜家常菜
无油无淀粉鸡胸肉丸青菜汤
鸡肉圆子做好也可以用蒸的，再清水煮个冬瓜汤。也是不错的减脂餐。做的时候忘记拍照了，就上2张做好的图。青菜热量特别低，量的话随意放，也可以用黄瓜或者西红柿。胡萝卜香菇这些也可以换成其他的低热量蔬菜。如果不严格控制碳水，加一点生抽，耗油和淀粉应该口感会更好。最近我是戒糖戒碳水。就这样也算不错了。
配料表：
- 鸡胸肉 （120克）
- 鸡蛋白 （1个）
- 香菇 （1大朵）
- 胡萝卜 （半根）
- 青菜 （随意）
- 盐 （适量）
- 胡椒 （适量）
- 姜 （适量）
- 小葱 （适量）
详细做法：
STEP1、1，鸡胸肉剁成肉沫，香菇，胡萝卜，姜，葱都切成沫。青菜洗好备用。
STEP2、2，因为没有放淀粉，所以需要打一个鸡蛋白，所有材料放一起拌匀，放盐，黑胡椒，也可以放点料酒。再腌制10分钟左右。因为严格控制碳水，就没有放耗油或者生抽之类的东西。
STEP3、3，水烧开，做好的肉圆子放锅里煮。差不多肉圆子煮好以后再放青菜，水再煮开就可以了，可适当加点盐。
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