配料表:
详细做法:
STEP1、蛋清分离,蛋黄放入搅拌机,蛋清放在打蛋盆
STEP2、倒入熟土豆和牛奶
STEP3、搅打成泥尽量多打打,越细腻越好啊,土豆泥打至粘稠更好,但如果没有搅拌机就需要压泥后过筛啦
STEP4、倒出土豆泥,倒入低筋面粉
STEP5、搅拌均匀
STEP6、蛋清里加入砂糖
STEP7、打发至硬性发泡
STEP8、发泡和土豆面糊翻拌均匀
STEP9、面糊倒入裱花袋中
STEP10、小火热锅,裱花袋剪开小口,挤入一坨一坨面糊
STEP11、小火加热,加盖焖至底部及边缘干燥
STEP12、翻面再煎一下至喜欢的焦色即可
STEP13、太好吃了!
STEP14、宝宝一下子吃了好几个
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