热菜家常菜
土豆片回锅肉
配料表：
- 土豆 （2个）
- 五花肉 （200克）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 青椒 （1个）
- 姜 （适量）
- 干辣椒 （适量）
- 洋葱 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 料酒 （2勺）
详细做法：
STEP1、五花肉洗净平铺铸铁锅内，加入切好的姜片，2勺料酒适量清水焖煮十五分钟后，切成片备用。
STEP2、土豆切片过油炸成金黄色，洋葱，青椒切片，干辣椒切段备用。
STEP3、不锈钢锅内倒入少许油，放入切好的五花肉干煸，再加入豆瓣酱继续煸炒，直至肉变干，放入洋葱，青椒，干辣椒和炸好的土豆片一起翻炒，可根据个人口味加入少许盐，再加入生抽，老抽翻炒均匀即可出锅了。
STEP4、成品
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