STEP1、将金针菇、豌豆苗洗净切除根部。 锅内熟油，放入金针菇翻炒变软略出水分即可，不用炒太久。。 将翻炒后的金针菇倒入砂锅，加冷水烧开，再放入豌豆苗。 开锅后，加少量盐。 盛出，食用。