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热菜家常菜

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

2022-03-19 10:41:07

tips:压泥过筛的过程会比较耗时!但是千万不要把果泥加水然后搅拌,因为加水后的果泥再拿去冷冻,做出来的冰淇淋会出很多冰碴,影响口感哟!一定只做纯果泥哈!作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

配料表:

  • 牛油果 (半个)
  • 香蕉 (1根)
  • 紫薯 (100克)

详细做法:

STEP1、准备食材:牛油果半个、香蕉1根、紫薯100克。

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

STEP2、将紫薯去皮切成薄片,放入蒸锅中,蒸15-20分钟。

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

STEP3、把蒸熟的紫薯取出,用小勺碾压成紫薯泥。

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

STEP4、香蕉去皮切成小片。

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

STEP5、牛油果切块,用小勺把果肉挖出,喜欢牛油果的宝宝可以加一整个牛油果,如果对牛油果味道比较排斥,可以不加或者只加半个。

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

STEP6、将牛油果和香蕉一起放入大碗中,用叉子碾碎成泥。

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

STEP7、加入压好的紫薯泥。

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

STEP8、把紫薯、牛油果和香蕉一起混合均匀。

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

STEP9、将果泥放入筛网中,用叉子碾压,把果泥过滤一下。

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

STEP10、Smooth!这样做出的果泥会更顺滑细腻,口感会更好哟

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

STEP11、找个碗,将果泥倒入碗中,用小勺铺匀。

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

STEP12、放入冰箱的冷冻层,冷冻2个半小时,让冰淇淋冻好

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

STEP13、果泥做好了!用小勺可以直接挖着吃。如果觉得太冰了,可以稍微化一化。

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食

STEP14、也可以像我这样做成冰淇淋球给宝宝搭配三文鱼虾片来吃呀清清爽爽、冰冰凉凉,娃爱吃的不得了呢!不过要提示大家,不要给太小的宝宝吃过凉哟如果宝宝怕凉,可以直接给宝宝吃混合好的果泥,味道也非常不错呢!

宝宝紫薯冰淇淋~宝宝辅食


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