STEP1、土豆去皮切片蒸熟

STEP2、压成泥

STEP3、放入玉米淀粉

STEP4、揉成光滑的面团，醒10分钟

STEP5、擀成0.5厘米厚的片，用圆饼干模具切成圆形

STEP6、用筷子在圆形饼上扎两个眼儿

STEP7、做成纽扣的形状

STEP8、锅内放油，油热后放入纽扣饼，中火炸到饼浮上来即可