STEP1、鸡蛋搅拌加盐 炒熟 留大概1/4蛋液备用

STEP2、豆腐加了盐再下锅煎至金黄

STEP3、平菇稍加煸炒几分钟 加水煮

STEP4、十分钟后加豆腐 再煮十分钟 加炒好的鸡蛋 用点汤匀开剩下的蛋液 加到汤里 加调味料 视情况可以加葱末或芫茜 完工~