STEP1、紫薯去皮切块。

STEP2、放入蒸锅中蒸熟。

STEP3、往榨汁杯中加入紫薯、牛奶和细砂糖。

STEP4、启动榨汁杯搅打至细腻顺滑。

STEP5、吉利丁粉加40克热水搅拌均匀，使粉完全溶于水。

STEP6、加入几勺牛奶紫薯拌匀。

STEP7、再倒回剩余的牛奶紫薯中拌匀。

STEP8、给保鲜盒垫上油纸，牛奶紫薯液过筛倒入盒内，盖好盖子，冰箱冷藏34小时凝固即可。