STEP1、将金针菇、香菇，香菜，小葱洗净。

STEP2、将火腿、烤鸭、切成碎钉。

STEP3、将金针菇、香菇、小葱切成碎钉。

STEP4、香菜切碎、鱼肉柳化冻

STEP5、鸡蛋一个备用、生粉水备用

STEP6、豆腐切碎备用

STEP7、锅中倒入油，放入小葱焙香，再倒入香菇和金针菇炒一下。

STEP8、在加入火腿丁和烤鸭丁炒一下。

STEP9、锅中加入水煮至滚开，加入盐，加入豆腐，鸡蛋打碎加入，再加入香菜和鱼肉柳，最后再加入生粉水。