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热菜家常菜

黄油蜂蜜薯片

2022-03-19 10:41:07

1.原配方是在不粘锅内炒制金黄,但是我试了,锅底的薯片容易焦,所以我把它改放置烤箱中,用循环风和低温烘烤。这样上色能够均匀一些。2.不用等到烤箱全部烤干,估计全部烤干薯片颜色会更深,我这次做的都比较深。薯片变黄时,取出放到室外,因为现在冬天室外温度低,糖浆很容易凝固变脆,所以不到5分钟,变脆就可以收回来了。3.热量太大,还是少吃点好,哈哈

配料表:

  • 乐事原味薯片 (1包(75g))
  • 黄油 (30g)
  • 蜂蜜 (30g)

详细做法:

STEP1黄油30g加热融化成液体后加入蜂蜜30g,混合搅拌均匀

STEP2、不粘锅加热后先放入薯片,再淋上混合好的黄油蜂蜜酱。翻拌均匀。薯片很脆,很容易碎,大致轻轻翻拌后可晃动不粘锅,使每片均匀的挂上黄油蜂蜜酱

黄油蜂蜜薯片

STEP3、均匀摊开在烤盘内,放入烤箱100℃上下火加风扇,第二层。薯片变黄时,可拿出,在通风寒冷出晾干,变脆,即可

黄油蜂蜜薯片


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