配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐切小方块加少许盐，下锅中小火煮2-3分钟，关火后静至5-8分钟，不让豆腐粘到一块
STEP2、锅中倒油放入肉沫炒散，加入豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜末炒出香味，加入一碗清水，煮开后倒入少许生抽，
STEP3、汤料调好下入豆腐，烧2-3分钟，待汤汁快收干倒入调好淀粉，椒粉，十三香，醋几滴，鸡精，出锅装盘，椒粉，
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