豆渣蛋糕

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07蛋糕豆渣

糖要分三次加进蛋白中，分别打到粗，中，细时加。糖加得多一点不然没味道。分量与时间大家把握噢，我还是菜鸟。

配料表：

详细做法：

STEP1、将豆渣与低筋粉混合搅拌均匀

豆渣蛋糕

STEP2、将蛋白与蛋黄分别装到无油无水的干容器中，蛋黄搅匀加油倒进粉浆中

豆渣蛋糕

STEP3、将蛋白打至倒扣不掉状，分三次加糖

豆渣蛋糕

STEP4、三分之一打好的蛋白倒进浆中，Z型轻轻搅拌，烤箱预热

豆渣蛋糕

STEP5、搅拌好的浆倒进剩余的蛋白中，再次搅拌均匀，就可以上盘准备烤了

豆渣蛋糕

STEP6、175摄氏度烤二十五分钟左右出炉搞定

豆渣蛋糕