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热菜家常菜

奶香红豆花生糖水

加入牛奶以后一定要小火开盖炖,不然容易噗锅!

配料表:

  • 红豆 (两把)
  • 花生 (两把)
  • 荔浦芋头 (100g)
  • 冰糖 (适量)
  • 牛奶 (500ml)

详细做法:

STEP1、先将花生米用清水泡半小时左右,把花生皮去掉.

奶香红豆花生糖水

STEP2红豆用水泡半小时,和花生一起下锅加清水炖半小时左右(水不要太多,一会要加牛奶)红豆开壳、花生炖软糯以后加上荔浦芋头一起炖(我一次性买了很多荔浦芋头,所以去皮切成块冻冷冻室保存了)

奶香红豆花生糖水

STEP3、所有食材炖的软糯以后加上牛奶一起炖,大概煮20分钟再加上适量冰糖

奶香红豆花生糖水

STEP4、一碗粉粉面面,软软糯糯,奶味香浓的糖水就做好了,小朋友特别喜欢

奶香红豆花生糖水

STEP5花生属于坚果,蛋白质和优质脂肪含量很高,红豆健脾益胃,芋头营养成分也很高又是低热量的碳水,这道甜品如果不加糖减脂的朋友也适合适量食用!

奶香红豆花生糖水


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