配料表:
详细做法:
STEP1、山药捣成泥
STEP2、家里老人牙齿不是很好,蔓越莓切碎
STEP3、炒制后的南瓜上糯米粉粘米粉揉匀,分成30克一个,分成20克一个。
STEP4、用自己喜欢的模具准备好,裹粉也备好。
STEP5、南瓜泥做成凹型,实际包的时候比图片要薄要大,这个皮没什么延展性,大点好包。
STEP6、用虎口收口,稍微整形,有裂口也不要紧,裹上粉。模具里也要刷粉,稍微多刷点,不然粘模具。也可以试试模具里刷油。
STEP7、50克月饼模具,用力按压,脱模,放入铺好纱布的蒸锅上层。
STEP8、水烧开后,再把蒸锅上层放到蒸锅上,蒸15分钟。
STEP9、趁热吃,软糯酸甜可口!
STEP10、配着酸奶做晚餐