配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜切片上锅蒸熟
STEP2、捣烂后趁热加入适量白糖拌匀
STEP3、这次用的本地南瓜有点湿
STEP4、拌入糯米粉
STEP5、搅拌后上手揉至表面光滑即可
STEP6、切成小剂子,搓圆后滚上白芝麻(喜欢吃豆沙馅的包入豆沙)
STEP7、边滚白芝麻边再搓圆,这样芝麻不容易掉
STEP8、油温5成热时下生麻球,沸腾后调小火
STEP9、麻球慢慢开始上浮
STEP10、此时用勺子背面不停按压麻球排气,每个面都要按压到
STEP11、炸至金黄色,大约6、7分钟的样子
STEP12、捞出控油
STEP13、装盘,个个饱满,非常诱人
STEP14、咬一口,跟大富贵的相差无几啊,就是豆沙包少了
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