STEP1、苦瓜洗干净

STEP2、苦瓜对半切

STEP3、取出中心的种子

STEP4、苦瓜切件尽量切薄薄

STEP5、取三鸡蛋打散

STEP6、锅中烧油鸡蛋煎一煎

STEP7、煎到成型就停火勺出备用

STEP8、锅中蒜头爆香

STEP9、加入苦瓜炒一炒

STEP10、加入鸡蛋炒一炒

STEP11、苦瓜炒软加入盐和酱油

STEP12、完成