配料表：
详细做法：
STEP1、茄子洗净切长条
STEP2、蒜切片
STEP3、西红柿切小块
STEP4、青辣椒洗净切条
STEP5、锅热倒入适量食用油，放花椒，放入切好的青辣椒茄子西红柿翻炒均匀
STEP6、放切好的蒜片，盐，翻炒几下出锅装盘，即可享用
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