STEP1、准备好以上食材，青红辣椒、洋葱切末，大蒜切片、生姜切丝待用。

STEP2、牛肉用过滤水浸泡15分钟左右后清洗干净，挤干水分加入调味料、黑胡椒粉研成磨粉，加入姜丝搅拌均匀放一旁腌制待用。

STEP3、土豆切小块和大米一起洗净，加入几滴食用油搅拌均匀后再加入适量开水上锅蒸（我是用高压锅蒸的哈，上气后定时十分钟蒸。你们可以用电饭煲来操作，藜麦你们随意，可以不加）

STEP4、等气阀回落后打开盖子加入腌制好的牛肉，青红椒末，洋葱末、大蒜片、再盖上盖子，这时盖子就不要扣紧了哦，盖上蒸3分再钟左右焖一会即可。

STEP5、简单又好吃，关键是蒸的营养会保留更多哦。（真功夫不是有句标语么营养还是蒸的好）

STEP6、搅拌均匀，大人小孩都喜欢的一碗土豆蒸牛肉饭来啦