STEP1、把白玉菇的根部切除，冲洗干净，把水滴干一点，放盆子里

STEP2、直接加入生粉，让每一个菇都能均匀的沾上生粉

STEP3、油锅起油，油要烧到起烟的时候把白玉菇放入，注意油会有溅起来哦

STEP4、炸至金黄色捞出备用

STEP5、把咸蛋黄蒸熟，压成泥，葱切断，辣椒切一下

STEP6、把炸好的菇放入盆子里，加入咸蛋黄末，加入葱段，加入辣椒，洒去盐椒盐粉，然后把配件搅拌均匀，装盘，搞定，开吃啦