STEP1、瘦肉剁成肉沫，倒少许盐和酱油腌制3分钟。

STEP2、南瓜削皮，切薄片（因为大宝也吃，所以没有切大块，装盘。

STEP3、开火，热油，蒜头爆香，接着把腌制好的肉沫倒进锅里，等肉沫变色后捞起，再平铺到装好南瓜的盘子里。

STEP4、在锅里倒2-3碗水（大约跟蒸架高度持平），把水烧开后，摆好蒸架，再把南瓜肉沫放上去，盖上锅盖，蒸5-8分钟即可。

STEP5、起锅，开吃了，哈哈