配料表：
详细做法：
STEP1、准备食材：腊肠切片，葱花，姜丝
STEP2、土豆切丝后避免氧化，可以放在清水里备用。
STEP3、翻炒腊肉
STEP4、放入土豆丝炒熟，根据自己的口味可以放入适量的味达美、醋。
STEP5、腊肉土豆丝炒好之后盛盘备用。
STEP6、平底锅做鸡蛋手抓饼，烙至金黄
STEP7、反面鸡蛋也烙好
STEP8、放入炒好的腊肉土豆丝
STEP9、卷好就可以吃了，美味的腊肉土豆丝卷饼就做好了
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