STEP1、准备一块老豆腐捏碎（我这个是一般的豆腐）

STEP2、食材香菇，胡萝卜，小葱

STEP3、全部切碎

STEP4、豆腐倒入淀粉

STEP5、接着放入鸡蛋和切好的菜

STEP6、再放入盐，生抽，蚝油，鸡精搅拌均匀，如果稀得话再加入一些淀粉，搅拌黏稠，用筷子放锅里试一下油温冒小泡就可以放锅里炸，小伙炸至金黄捞出即可。

STEP7、炸好的豆腐丸子很好吃哦！