热菜家常菜
香菇红薯
配料表：
- 红薯 （3个）
- 香菇 （10朵）
- 盐 （适量）
- 海鲜酱油 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 油 （适量）
- 十三香 （1勺）
详细做法：
STEP1、把香菇切成块状，红薯切滚刀块（红薯切完了忘记拍了）
STEP2、锅中热油放入红薯中火多翻炒一会儿，炒到红薯表面有些焦脆感（喜欢吃红薯的可以多些，然后放入十三香
STEP3、红薯炒到一定程度后，放入香菇继续翻炒，中火即可（不用太大火容易糊）
STEP4、炒到香菇变软后，放入海鲜酱油、蚝油翻炒一下，接下来放入适量的水大火烧开，在转小火炖煮一会儿，第一次开盖锅中还有些汤汁这时放入适量的盐也可以尝尝红薯的熟烂程度，继续盖上锅盖炖煮，再次开盖看锅中汤汁变化同时也是看看红薯熟了没有，如果红薯已熟锅中还有汤汁的话可以转大火收干汤汁。
STEP5、完成，加了点香菜点缀一下
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