STEP1、粉丝温水烫过，适当剪长度；海蛎子洗净沥干水分；豆腐切小块；切葱花、蒜片；青蒜、小米辣、线椒切小小块备用

STEP2、粉丝垫底儿；上面错落摆放豆腐和海蛎子；再撒全部蒜片、小米辣和线椒和2/3青蒜

STEP3、最后淋上先前炸好蓉、淋蒸鱼豉油，上锅大火蒸15分钟，关火前2分钟

STEP4、关火，礼成。