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热菜家常菜

超级简单的南瓜莜面蒸饺

2022-03-19 10:41:07

和面一定要用开水,不用怕软,皮软蒸好后口感比较好

配料表:

  • 南瓜 (适量)
  • 面粉 (150克)
  • 莜面 (150克)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 木耳 (10朵)
  • 粉条 (适量)
  • 胡萝卜 (1个)

详细做法:

STEP1、把所有材料弄碎,南瓜比较干,所以不需要挤水,其他材料的量可以根据自己喜欢添加。之后开始调味:十三香少量,盐,味精少许,葱姜丝,酱油少许,也可以加一些虾米调味更香哦搅拌好即可

超级简单的南瓜莜面蒸饺

STEP2莜面和白面按1:1比例倒入盆中,用开水,用开水,用开水(重要的事情说三遍)和面,和好后醒十来分钟。

STEP3、按包饺子的方法,切剂子,擀皮(皮可以大些,包饺子。最后上锅,水开蒸1520分钟就可以享用美味了

超级简单的南瓜莜面蒸饺


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