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热菜家常菜

大大豆沙包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 中筋 (500克)
  • 牛奶 (250克)
  • 酵母 (4克)
  • 细砂糖 (100克)
  • 盐 (3克)
  • 竹炭粉、豆蝶花粉 (适量克)

详细做法:

STEP1、准备好所有材料

大大豆沙包

STEP2、我的是温牛奶,把酵母放到牛奶里

大大豆沙包

STEP3、先放奶(酵母)再过筛面粉、糖和盐往两边放

大大豆沙包

STEP4、一杯温水放烤箱,陪它一起发酵一小时40度哦

大大豆沙包

STEP5、擀多几次面,然后把红豆泥(馅)包在面团里封口的时候要点一些水还有,做五官的时候也要点些许水哦!!

大大豆沙包

STEP6、蒸之前我还盖保鲜膜放烤箱40度二发了半个钟然后水滚后蒸十分钟就可以啦!!(不二发也行,但是二发之后更好吃)图中的大包是二发后蒸熟滴

大大豆沙包

STEP7、可可爱爱

大大豆沙包

STEP8、不热了就可以包装好

大大豆沙包

STEP9、还做了这个小可爱这个的面团用的是豆蝶花粉混色

大大豆沙包

STEP10、500克中筋做了六个大包

大大豆沙包

STEP11、二发后的样子

大大豆沙包

STEP12、进蒸笼

大大豆沙包

STEP13、在蒸笼里面吃撑了,出来后肥了几圈

大大豆沙包

STEP14、满满的红豆馅

大大豆沙包

STEP15、正

大大豆沙包

STEP16、大家赶紧做起来

大大豆沙包


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